Chokoladekage
Hvad indeholder det?
Ingredienser
- 250 g naturlig chokolade
- 175 g smør
- 30 ml mælk
- 5 æg
- 175 g perlesukker
- 125 g mel
Hvordan man forbereder det?
Forberedelse
- Forvarm ovnen til 180°C/350°F/Gasmærke 4. Smør og beklæd bunden af en 8-tommers rund kageform med bagepapir.
- Smelt chokoladen i en gryde med kogende vand, rør til den er glat. Eller smelt i mikroovn i 2-3 minutter, rør af og til.
- Pisk smør og sukker i en skål til blandingen er let og luftig.
- Tilsæt æggene gradvist, og tilsæt lidt mel, hvis blandingen krøller. Rør i det resterende mel, den smeltede chokolade og mælk. Blend indtil glat.
- Fordel blandingen i kageformen og bag i 50-55 minutter, eller indtil den er sat i midten og et spyd kommer rent ud. Lad kagen afkøle i 10 minutter i formen, derefter tag formen ud og afkøl helt.
Fuld beskrivelse
Dette chokoladekage er en klassisk og lækker opskrift, der kombinerer rige smag af naturlig chokolade, cremet smør og let mælk. Forbered på mindre end 2 timer, tilbyder en glat, rige tekstur og en dyb chokoladearoma. Perfekt til at dele med familie og venner, hvor hver bøf bringer en smag af traditionel hjemmelavet kærlighed. Når du laver denne kage, sørg for at afkøle den helt for at opnå den perfekte tekstur. Nyd den med en skvæt af frisk mælk eller en kugle is til en ekstra lækker oplevelse.
