Arabisk basbousa af semulje og sød sirup
Hvad indeholder det?
Ingredienser
- 200 g fin semulje
- 100 g sukker
- 100 g naturlig yoghurt
- 100 g smeltet smør
- 1 tsk bagepulver
- 50 g mandler til pynt
- 3 spsk rosenvandssukkersirup
Hvordan man forbereder det?
Forberedelse
- Forvarm ovnen til 180°C.
- Bland semulje, sukker, gær, smeltet smør og yoghurt, indtil du får en homogen dej.
- Hæld blandingen i en smurt form og glat overfladen.
- Marker dejen i firkanter eller romber og læg en mandel i hver portion.
- Bages 25-30 minutter, indtil de er gyldne og knust med en spiselig kant.
- Tilbered en sirup ved at koge vand og sukker sammen, tilføj rosenvand, og kog til den tykner lidt.
- Hæld den varme sirup over basbousaen lige efter at den er taget ud af ovnen.
- Lad afkøle fuldstændigt før udskæring og servering for at sikre den bedste smag og tekstur.
Fuld beskrivelse
Dykk ned i den søde verden af Arabisk basbousa, en semuljesød, fyldt med aromatiske rosenvand og mandler. Denne traditionelle Mellemøstlige dessert tilbyder en blanding af blødhed og en let krydrede smag, der vil berige din sødmeoplevelse. Rosenvandet tilføjer en subtil, frugtig note, mens mandlerne giver en knusende tekstur. Perfekt til at afslutte et måltid med en sød note.
