جراد البحر باو بان مع صلصة المانجو
ماذا يحتوي؟
المكونات
- 4 كعك دي باو
- 200 جرام من الإستاكوزا المطبوخة
- 1 مانجو ناضجة
- 30 مل من السكر البني
- 15 مل زنجبيل مبشور
- 5 مل من صلصة الصويا
- 5 مل من خل الأرز
- 30 مل زيت السمسم
- 5 مل كزبرة طازجة مفرومة
- ملح حسب الرغبة
كيفية التحضير؟
طريقة التحضير
- تحضير صلصة المانجو عن طريق خلط المانجو المفرومة والسكر البني والزنجبيل المبشور وصلصة الصويا وخل الأرز في وعاء. أخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على صلصة متجانسة واتركيها جانباً.
- قم بتسخين كعك الباو وفقًا لتعليمات العبوة.
- في مقلاة ساخنة، أضيفي القليل من زيت السمسم وضعي شرائح الكركند مع الملح حسب الرغبة. اطبخي بسرعة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
- افتحي الكعك، ضعي جزءًا من جراد البحر في كل واحدة، ثم اسكبي صلصة المانجو فوقها.
- يُزيّن بالكزبرة الطازجة.
الوصف الكامل
استمتعي بمقبلات لذيذة مستوحاة من المطبخ الآسيوي، حيث يتمازج طعم الكركند المطبوخ بنضارة صلصة المانجو اللذيذة. يتميز هذا الطبق بتوازنه الرائع بين النكهات الحلوة والحامضة مع لمسة من الزنجبيل الحار، مما يخلق تجربة طعام مميزة. يضفي زيت السمسم الطازج والكزبرة الطازجة نكهة غنية وعطر مميز لكل مقبلة. مثالية لتقديمها في المناسبات الخاصة أو كوجبة تابا مفاجئة في عشاء حميم. للحصول على أفضل النتائج، تأكدي من تسخين كعك الباو بشكل جيد وتحمير الكركند حتى تصبح ذهبية براقة.
