آيس كريم الفراولة والروزيه: فروسيه
ماذا يحتوي؟
المكونات
- 750 مل من نبيذ الورد
- 60 جرام سكر
- 227 جرام فراولة
- 60-90 مل عصير ليمون
كيفية التحضير؟
طريقة التحضير
- يُسكب نبيذ الورد في مقلاة بحجم 13 × 9 بوصة ويُجمد حتى يصبح صلبًا تقريبًا (لن يتم تجميده تمامًا بسبب الكحول) لمدة 6 ساعات على الأقل.
- في هذه الأثناء، يُغلى السكر و120 مل من الماء في قدر متوسطة الحجم. يُطهى مع التحريك باستمرار حتى يذوب السكر لمدة 3 دقائق تقريبًا. أضيفي الفراولة ثم ارفعيها عن النار واتركيها لمدة 30 دقيقة حتى يأخذ الشراب نكهة الفراولة. يصفى من خلال مصفاة شبكية دقيقة في وعاء صغير (لا تضغط على المواد الصلبة)؛ يغطى ويبرد حتى يبرد، حوالي 30 دقيقة.
- صب النبيذ الوردي في الخلاط. أضف عصير الليمون، و3½ أونصة من شراب الفراولة، و1 كوب من الثلج المجروش واهرسه حتى يصبح ناعمًا. انقل الوعاء من الخلاط إلى الفريزر وقم بتجميده حتى يتكاثف الآيس كريم (اهدف إلى الحصول على تناسق اللبن المخفوق)، لمدة 25 إلى 35 دقيقة.
- امزجي مرة أخرى حتى يصبح الآيس كريم ذائبًا. تقسيم بين النظارات.
الوصف الكامل
استمتع بتجربة طعم الصيف الفريد مع هذا الفروسيه اللذيذ. يجمع هذا الطبق بين نكهات نبيذ الورد الرقيقة والفراولة الطازجة المحلى بالعسل، مما يخلق تجربة مشروب مجمد لذيذة ومنعشة. تضيف اللمسة النهائية من عصير الليمون نكهة حمضية مثالية تبرز النكهات الطبيعية للفراولة والورد. سيصبح هذا الآيس كريم المفضل لديك في الصيف، مما يجلب طعم الخريف إلى كل مضغة. تأكدي من تجميد نبيذ الورد مسبقًا لتحقيق النكهة المثالية.
