كارني أسادا تاكو مع جواكامول
ماذا يحتوي؟
المكونات
- 500 جرام لحم بقري للشوي
- 15 مل زيت زيتون
- 5 مل كمون
- 5 مل من الأوريجانو المجفف
- 1/10 مل فلفل أسود
- 1/10 مل من الملح
- 2 ثمرة أفوكادو ناضجة
- 15 مل عصير ليمون
- 1 بصلة حمراء صغيرة
- 1/480 مل كزبرة طازجة
- تورتيلا الذرة
كيفية التحضير؟
طريقة التحضير
- في وعاء، اخلطي اللحم البقري مع زيت الزيتون والكمون والأوريجانو والفلفل والملح.
- سخني مقلاة على نار متوسطة إلى عالية واطهي اللحم حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً وينضج تماماً.
- أثناء طهي اللحم، قم بإعداد الجواكامولي: قطعي الأفوكادو إلى قطع واهرسيها في وعاء حتى تصبح ناعمة.
- يُضاف عصير الليمون والبصل الأحمر المفروم والكزبرة الطازجة. امزجي جيدًا حتى تحصلي على قوام كريمي.
- سخني خبز تورتيلا الذرة في مقلاة مدهونة بقليل من الزيت حتى تصبح حارة ومقرمشة.
- ضعي اللحم البقري المشوي على خبز التورتيلا وقدميه مع الجواكامولي.
- قدمها على الفور للاستمتاع بالنكهات الغنية والطازجة.
الوصف الكامل
استمتع بتاكو كارني أسادا اللذيذ، مزيج مثالي من النكهات المكسيكية التقليدية مع الجواكامولي الطازج والبصل الأحمر. يتميز بنكهة اللحم المشوي المطهو بعناية مع الكمون والأوريجانو، مما يضفي نكهة غنية وعمقًا. الجواكامولي الناعم، مع الأفوكادو الناضج والليمون الطازج، يضيف لمسة من النعومة والنكهة الحلوة. يُقدم هذا الطبق على خبز تورتيلا الذرة الحار، مما يخلق تجربة طعام متعددة الحواس تجمع بين النكهات الغنية والنكهات الطازجة. للحصول على أفضل النتائج، تأكدي من تقطيع اللحم بشكل متساوٍ والتأكد من أن الجواكامولي ناعم ومتجانس.
