شوكولاتة بريجاديرو البرازيلية الناعمة
ماذا يحتوي؟
المكونات
- 1 علبة حليب مكثف
- 2 ملعقة كبيرة مسحوق كاكاو
- 20 جرام زبدة
- شعيرية شوكولاتة للتزيين
كيفية التحضير؟
طريقة التحضير
- في مقلاة، تذوبي الزبدة على نار خفيفة حتى تصبح شفافة.
- أضيفي الحليب المكثف والكاكاو، واخلطيهم جيدًا حتى يتجانس الخليط.
- يُطهى مع التحريك باستمرار حتى يتكاثف وينفصل عن القاع، مما يستغرق حوالي 5 دقائق.
- اتركي الخليط يبرد على طبق مدهون بالزبدة حتى يصل إلى درجة حرارة الغرفة.
- تشكيل كرات صغيرة بيديك، وتأكدي من أنها متساوية الحجم.
- غلّفي كل كرة بشعيرية الشوكولاتة بحذر للحصول على غلاف متساوٍ.
- توضع في حاويات وتقدم في درجة حرارة الغرفة.
الوصف الكامل
استمتعي بالشوكولاتة البرازيلية الناعمة بريجاديرو، كمأة برازيلية مصنوعة من الحليب المكثف والكاكاو، تتميز بقوامها الكريمي وشكلها المقرمش بفضل نودلز الشوكولاتة. تترك لك هذه الاحتفالات الكلاسيكية في البرازيل نكهة غنية ومليئة بالرقة، مثالية كحلوى أو حلوى للحفلات. لاحظي النكهة الغنية للكاكاو والقوام الناعم الذي يتركه الحليب المكثف، مع إضافة لمسة من النكهة الغنية للشوكولاتة المقرمشة. للحصول على أفضل النتائج، تأكدي من تكاثف الخليط بشكل جيد وتبريده قبل التشكيل.
