سمك تايلاندي رائع على البخار
ماذا يحتوي؟
المكونات
- 2 سمك سلمون وزن كل منهما 200 جرام
- 5 مل بريلا زنجبيل
- 1 فص صغير من الثوم المفروم ناعماً
- 1 حبة فلفل أحمر صغيرة مفرومة ناعماً
- عصير وقشر الليمون
- 3 بيبي باك تشوي
- 30 مل من صلصة الصويا
كيفية التحضير؟
طريقة التحضير
- ضعي شرائح السمك جنباً إلى جنب على مربع كبير من ورق الألمنيوم.
- رش الزنجبيل والثوم والفلفل الحار وقشر الليمون فوق شرائح السمك.
- رش عصير الليمون فوق السمك لإضافة نكهة حمضية معطرة.
- أضف الطفل باك تشوي حول السمكة وفوقها لإضافة لمسة حارة.
- تُسكب صلصة الصويا فوق الباك تشوي لتعزيز النكهة.
- قم بإغلاق الرقاقة بشكل فضفاض لتكوين حزمة، مع التأكد من ترك مساحة لتدوير البخار.
- قم ببخار السمك لمدة 20-25 دقيقة حتى يصبح ناعماً وينفتح بسهولة بالشوكة. تأكدي من أن البخار يتداول بحرية للحصول على نتيجة مثالية.
الوصف الكامل
استمتع بالمذاق الغني للسمك التايلندي المطبوخ على البخار، حيث يتم تناول السلمون الناعم مع النكهات الحارة من الزنجبيل والثوم والفلفل الأحمر. يضفي الليمون نكهة حمضية معطرة، بينما يعزز البيبي باك تشوي وصلصة الصويا الطعم العميق. يتميز هذا الطبخ بالبخار بإبراز النكهات الطبيعية للسمك، مما يخلق تجربة طهي لذيذة ومريحة. استمتع بالروائح العطرة التي تملأ المطبخ، مع تذوق النكهات الغنية والناعمة في كل لقمة.
