حساء البروكلي وستيلتون: كلاسيكي بريطاني
ماذا يحتوي؟
المكونات
- 30 مل زيت بذور اللفت
- 1 بصلة مفرومة ناعماً
- 1 كرفس
- 1 كراث مقطع شرائح
- 1 البابا المتوسط
- 1مقبض زبدة
- 1 لتر من مرق الخضار الساخن
- 1 رأس بروكلي مقطع
- 140 جرام جبنة ستيلتون
كيفية التحضير؟
طريقة التحضير
- سخني زيت بذور اللفت في قدر كبيرة على نار متوسطة.
- أضيفي البصل المفروم واطهيه حتى يصبح شفافاً ولذيذاً، مضيفاً قليلاً من الماء إذا بدأ البصل يشتعل.
- أضفي الكرفس والكراث والبطاطس ومقبض الزبدة، وقلبي حتى تذوب الزبدة.
- غطي القدر بغطاء ودعي الخضار للعرق لمدة 5 دقائق حتى يصبح الكرفس ناعماً.
- أزيلي الغطاء وأضيفي مرق الخضار الساخن، واتركيه يغلي.
- أضيفي البروكلي المفروم واتركيه يطهى حتى ينضج بشكل جيد، حوالي 5 دقائق.
- أزيلي القدر عن النار وأضيفي جبن ستيلتون، وقلبي حتى يذوب تماماً.
- قدميها ساخنة واستمتعي بطبق مليء بالنكهة.
الوصف الكامل
اكتشف النكهة التي لا تقاوم لحساء البروكلي وستيلتون، وهو حساء بريطاني كلاسيكي يجمع بين النكهات التقليدية للبروكلي وجبن ستيلتون. يتميز هذا الحساء بمزيجه الغني من النكهات العميقة والملمس الناعم الذي يقدمه البروكلي المطهو بلطف، والذي يتم تعزيزه بالنكهة الغنية لجبن ستيلتون. تم إعداد هذه الوصفة في 30 دقيقة فقط، مما يجعلها مثالية لوجبة غداء سريعة ومرضية. استمتع بملمس ناعم ولذيذ سينقلك إلى مطابخ إنجلترا، مع إضافة نكهات معقدة تتركك تشعر بالرضا.
