بروشيتا على الطريقة الإيطالية - وصفة تقليدية
ماذا يحتوي؟
المكونات
- 4 شرائح خبز ريفي
- 2 حبة طماطم ناضجة مقطعة إلى مكعبات
- 2 فص ثوم، مفروم
- 15 مل من الريحان الطازج المفروم
- 30 مل زيت زيتون بكر ممتاز
- الملح والفلفل حسب الذوق
- 50 جرام جبنة بارميزان مبشورة
كيفية التحضير؟
طريقة التحضير
- تسخين الفرن إلى 200 درجة مئوية، ثم وضع شرائح الخبز في صينية الخبز.
- نحمص الخبز في الفرن لمدة 5-7 دقائق حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ومقرمشاً من الحواف ورائحته مقرمشة.
- في وعاء، اخلطي الطماطم والثوم والريحان وزيت الزيتون والملح والفلفل حتى تمتزج جيدًا.
- تُدهن شرائح الخبز المحمص قليلاً بالثوم وتُغطى بخليط الطماطم.
- رشي كمية كبيرة من جبنة البارميزان وقدميها على الفور للاستمتاع بتباين القوام.
الوصف الكامل
اكتشف النكهة الإيطالية الأصيلة مع هذه البروشيتا اللذيذة، التي تجمع بين الخبز الريفي المحمص المقرمش مع نكهة الطماطم الطازجة، ورائحة الريحان المسكرة واللمسة الرقيقة لجبنة البارميزان المبشورة. كل قضمة عبارة عن انفجار في النكهات والقوام، مما يجعلها مثالية للمشاركة في عشاء غير رسمي. نصيحة: استخدمي الطماطم الناضجة للحصول على خليط أكثر عصارة ورائحة.
