ميلونبان ياباني
ماذا يحتوي؟
المكونات
- 300 جرام دقيق
- 7 جرام خميرة فورية
- 40 جرام سكر
- 1 بيضة
- 120 مل حليب
- 40 غرام من الزبدة
- 1 رشة ملح
- 100 غرام من الزبدة
- 100 جرام سكر
- 150 جرام دقيق
- جوهر الفانيليا
كيفية التحضير؟
طريقة التحضير
- يعجن الدقيق والسكر والملح والبيض والحليب والخميرة.
- أضيفي الزبدة الباردة إلى مكعبات واعجنيها حتى تتكامل.
- دعونا نرتفع لمدة 1 ساعة.
- للتزيين، اخفقي الزبدة والسكر حتى تصبح خفيفة وهوائية. أضف الدقيق وشكل العجينة.
- قسمي عجينة الخبز إلى كعك.
- نغطي كل كعكة بطبقة رقيقة من عجينة البسكويت.
- حدد الخطوط التي تشبه البطيخ بسكين.
- مرر الجزء العلوي من خلال السكر.
- يُثبت لمدة 30 دقيقة ويُخبز لمدة 15 دقيقة عند 180 درجة مئوية. ابحثي عن لون ذهبي متساوٍ قبل الخروج من الفرن.
الوصف الكامل
استمتع بالخبز الياباني اللذيذ والمرغوب به: عجينة طرية مغطاة بكعكة مقرمشة تشبه البطيخ. يجمع بين الحلاوة الناعمة والنكهة الأصلية، مما يجعله مثالياً لمرافقة الشاي أو القهوة. يتميز بنكهة الفانيليا العطرية والطعم الغني للزبدة المخفوقة، مما يضفي لمسة من الفخامة على كل لقمة. تأكدي من تقديمه دافئاً لتحصلي على أفضل النتائج.
