سلطة الجزر
ماذا يحتوي؟
المكونات
- 3 حبات جزر كبيرة، مبشورة
- 1 حفنة من الزبيب
- 30 مل من عصير الليمون الطازج
- 15 مل زيت زيتون
- 10 مل عسل
- ملح حسب الرغبة
- فلفل أسود مطحون طازجًا
- 1 ملعقة كبيرة بذور (شيا أو سمسم أو عباد الشمس، اختياري)
- 2 ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم
كيفية التحضير؟
طريقة التحضير
- اغسل الجزر وقشره. ابشريها جيداً ثم ضعيها في وعاء كبير.
- أضف الزبيب واخلطه حتى يتم توزيعه بالتساوي.
- في وعاء صغير، اخلطي عصير الليمون والزيت والعسل والملح والفلفل حتى يستحلب.
- نسكب صلصة الخل فوق الجزر ونخلطهم جيداً حتى يتغطى كل شيء.
- أضف البقدونس المفروم والبذور إذا رغبت في ذلك. مزيج مرة أخرى.
- ضعيها في الثلاجة لمدة 10-15 دقيقة حتى تتكامل النكهات قبل التقديم.
الوصف الكامل
استمتع بهذه السلطة الخفيفة والمنعشة، حيث يمتزج الجزر المبشور مع لمسة حمضية من الليمون وحلاوة الزبيب والعسل. يوفر زيت الزيتون لمسة نهائية ناعمة، بينما تضيف البذور الاختيارية طعمًا متباينًا. مثالية لوجبة غداء سريعة وصحية، هذه السلطة عبارة عن انفجار من النكهات والقوام الذي سيسعد حواسك. أرفقها بلمسة من البقدونس الطازج لرائحة لا مثيل لها.
