夏威夷金枪鱼戳碗 - 传统食谱

包含什么？

食材

• 200克新鲜金枪鱼腰肉
• 240 毫升 熟寿司米
• 15 毫升 姜末
• 30 毫升 酱油
• 15 毫升 芝麻油
• 1 个鳄梨，切成方块
• 1/2 根黄瓜，切成方块
• 15 毫升 甜玉米
• 15 毫升 切碎的新鲜香菜
• 5 毫升 红糖
• 5 毫升 是拉差酱
• 盐和胡椒调味

如何制作？

制作步骤

1. 在碗中，混合金枪鱼、生姜、酱油、芝麻油、拉差酱、红糖、盐和胡椒，确保均匀腌制。
2. 让金枪鱼腌制 15 分钟，期间金枪鱼会吸收调料的香味。
3. 在盘子上放上寿司米饭，确保饭粒分散均匀。
4. 将腌制的金枪鱼、鳄梨块、黄瓜、玉米和香菜放在米饭上，每层分明。
5. 立即挤上酸橙，增添清新的酸味，即可食用。