Çok kremalı geleneksel İtalyan tiramisu
İçindekiler?
Malzemeler
- 400 gr mascarpone
- 3 yumurta ayrıldı
- 1/2 su bardağı şeker
- 1 paket vanilya
- 1 fincan soğuk, güçlü kahve
- Üzerine serpmek için acı kakao
- İsteğe bağlı: amaretto likörü sıçraması
Nasıl hazırlanır?
Hazırlanışı
- Açık bir krema elde edene kadar sarıları şekerle çırpın.
- Mascarpone'u ekleyin ve bütünleşene kadar yavaşça karıştırın.
- Yumurta aklarını sertleşene kadar çırpın ve sarma hareketleriyle birleştirin.
- Her vanilyayı kahveye (likörlü veya likörsüz) çok az batırın.
- Bir kaseye bir kat vanilya fasulyesi koyun.
- Bol miktarda mascarpone kremasıyla kaplayın.
- Kap tamamlanana kadar montajı tekrarlayın.
- Kremayla tamamlayın ve bol miktarda acı kakao serpin.
- Servis yapmadan önce en az 4 saat buzdolabında bekletin.
- Daha iyi doku ve lezzet için çok soğuk servis yapın.
Tam açıklama
Fırına ihtiyaç duymadan hazırlanabilir, bu klasik tiramisu, soğuk bir tatlı arayışınızda mükemmel bir seçimdir. Yumuşak ve çok kremalı yapısı, güçlü kahve, acı kakao ve havadar mascarpone'un birleşimiyle oluşturulur. Bu kombinasyon, hafif ama sağlam bir doku sunar ve dağılmadan kesmek için idealdir. Her yemekte, kahve ve kakao'nun aromatik zenginliği ile lezzetli bir tat deneyimi yaşayacaksınız. Amaretto likörü ekleyerek, lezzet profili daha da zenginleşebilir. Bu klasik İtalyan tatlıyı, soğuk servis yaparak en iyi şekilde tadını çıkarın.
