Mjukt fyllt japanskt grönt te Mochi
Vad innehåller det?
Ingredienser
- 200 g klibbigt rismjöl
- 50 g socker
- 200 ml vatten
- 2 tsk Comidascha (grönt tepulver)
- 150 g söt bönpasta (anko)
Hur man förbereder det?
Förberedelse
- Blanda rismjöl, socker och Comidascha i en skål.
- Tillsätt vattnet lite i taget och blanda tills du får en homogen massa.
- Ånga i 20 minuter, rör om halvvägs genom tillagningen.
- Låt svalna något och knåda försiktigt.
- Dela degen i 25 g portioner.
- Platta till varje portion och lägg en tesked bönpasta i mitten.
- Stäng degen runt fyllningen, forma en boll.
- Strö över lite rismjöl så att de inte fastnar.
- Servera i rumstemperatur.
Fullständig beskrivning
Upptäck den unika blandningen av klibbigt ris och söt bönpasta i detta japanska sötsak. Den klibbiga texturen av riset, tillsammans med den rika, sötma av anko, skapar en harmonisk smakupplevelse. Smakat med Comidascha ger en subtil grönt te-nyans som berikar varje bit. Perfekt för att njuta av en lugn stund, serverad i rumstemperatur för att maximera dess aromer.
