Mexikansk chokladdryck
Vad innehåller det?
Ingredienser
- 1440 ml mjölk
- 3 uns mexikansk choklad
- 5 ml kanelpulver
- 3 ägg
Hur man förbereder det?
Förberedelse
- Koka mjölken i en dubbelkokare i fem minuter. Se till att den inte börjar kokas.
- Ta av från värmen och tillsätt chokladen blandad med kanel, lite i taget. Observera hur chokladen smälter sött.
- Vispa blandningen med en kvarn eller äggvisp efter varje tillsats för att säkerställa en jämn smet.
- När väl blandat, värm till kokpunkten, men var uppmärksam så att den inte börjar koka.
- Lägg på botten av vattenbadet och tillsätt äggen, en i taget, vispande konstant för att få en jämn och skummig textur.
- Servera i kaffekoppar. Serverar åtta personer.
Fullständig beskrivning
Upptäck denna läckra och lättlagade mexikanska chokladshake. Denna varma och rikhaltiga dryck kombinerar den djupa smaken av mexikansk choklad med en subtil kanelton. Färska ägg ger en lätt skum och en rik textur, perfekt för att skapa en känsla av hemlighet och värme. Idealisk att njuta av med familj eller vänner, särskilt under kalla kvällar eller som en mysig efterrätt.
