Jordgubbs- och roséglass: Frosé
Vad innehåller det?
Ingredienser
- 750 ml rosévin
- 60 g socker
- 227 g jordgubbar
- 60-90 ml citronsaft
Hur man förbereder det?
Förberedelse
- Häll rosévinet i en 13x9-tums panna och frys tills det nästan är fast (det kommer inte att stelna helt på grund av alkoholen), minst 6 timmar.
- Koka sockret och 120 ml vatten i en medelstor kastrull; koka under konstant omrörning tills sockret lösts upp, ca 3 minuter. Tillsätt jordgubbarna, ta av från värmen och låt stå i 30 minuter så att sirapen får en jordgubbssmak. Sila genom en finmaskig sil i en liten skål (tryck inte fast material); täck och kyl tills den är kall, cirka 30 minuter.
- Häll rosévinet i en mixer. Tillsätt citronsaft, 3½ uns jordgubbssirap och 1 kopp krossad is och puré tills den är slät. Överför burken från mixern till frysen och frys tills glassen tjocknar (sikta på en milkshakekonsistens), 25 till 35 minuter.
- Mixa igen tills glassen är slaskig. Dela mellan glasen.
- Gör i förväg: Rosévin kan frysas 1 vecka i förväg.
Fullständig beskrivning
Upplev en sommarfull smakexplosion med denna läckra Frosé. En elegant blandning av rosévin och färska jordgubbar, subtilt sötad med honung, skapar en fryst dryck som lockar med sina aromer av friska jordgubbar och en citrusfrisk touch av citron. Perfekt för att kyssa tillbaka sommarens varma dagar, denna dryck erbjuder en sliskig textur och en harmonisk balans mellan sött och syrligt. Låt dess aromer och smaker fängsla dina sinnen och bli din favoritdryck under sommaren!
