Egyptisk kycklingshawarma packad med smak
Vad innehåller det?
Ingredienser
- 1 kg kycklinglår
- 75 ml mald koriander
- 75 ml malen spiskummin
- 75 ml mald kardemumma
- 25 ml cayennepeppar
- 25 ml paprika
- 90 ml citronsaft
- 135 ml olivolja
- 240 ml grekisk yoghurt
- 1 pressad vitlöksklyfta
- 7,5 ml malen spiskummin
- Citronsaft stänk
- skivad sallad
- skivad tomat
- 6 platta bröd
Hur man förbereder det?
Förberedelse
- Kombinera alla ingredienser för marinaden i en stor påse eller skål med ziplock.
- Lägg till kycklingen, använd händerna för att täcka varje bit jämnt med marinaden.
- Om du använder en påse med dragkedja, försegla och massera för att säkerställa att marinaden fördelas jämnt över hela kycklingen.
- Låt marinera i 24 timmar eller tills det behövs, kan förvaras i kylen i upp till 3 dagar.
Fullständig beskrivning
Upptäck den egyptiska kycklingshawarman fylld med smak, en kulinarisk fest av kryddor som smälter samman i en harmonisk symfoni av smaker. Marinera 1 kg kycklinglår i en exotisk blandning av koriander, spiskummin och kardemumma, med en varm prick av cayennepeppar och paprika. Den subtila syrligheten från citronsaft och den rika smaken av olivolja förstärker varje bit. Perfekt för möten, njut av denna hemlagade rätt full av friskhet och smak, med en lätt kryddig doft som fyller köket. Servera med skivad sallad och tomat, inlagd i ett varmt, platt bröd för en autentisk upplevelse.