Пикантный французский тост с грибами

Что входит?

Ингредиенты

• 4 толстых ломтика хлеба
• 2 яйца
• 100мл молока
• 200 г грибов
• 1 зубчик чеснока
• соль и перец
• Масло
• Петрушка

Как приготовить?

Приготовление

1. Взбейте все яйца с молоком, щепоткой соли и перца до получения однородной смеси.
2. Обмакните каждый ломтик хлеба в смесь, убедившись, что она хорошо впитает жидкость с обеих сторон.
3. Нагрейте сковороду с небольшим количеством растительного или сливочного масла на среднем огне.
4. Поджарьте их по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистого цвета и легкой хрустящей корочки снаружи.
5. В другой сковороде нагрейте немного масла и обжарьте грибы с рубленым чесноком 6–8 минут, пока они не станут мягкими и золотистыми.
6. Равномерно разложите грибы на горячем тосте.
7. Посыпьте свежей рубленой петрушкой и по желанию добавьте сверху тертый сыр или яйцо-пашот.
8. Подавайте сразу же, наслаждаясь вкусным, питательным и сытным завтраком или бранчем.