Павлова
Что входит?
Ингредиенты
- 4 яичных белка
- 200 г сахара
- 10 мл белого уксуса
- 10 г майцены
- 1 столовая ложка ванильной эссенции
- 200 мл взбитых сливок
- 50 г сахарной пудры
- Свежие красные фрукты
- Листья мяты (по желанию)
Как приготовить?
Приготовление
- Взбейте яичные белки до пены, добавляйте сахар струйкой, пока не получите твердое и блестящее безе.
- Аккуратно добавьте уксус, кукурузный крахмал и ваниль.
- Сформируйте диск на бумаге для выпечки, сделайте небольшое отверстие в центре.
- Выпекайте 1 час 15 минут при температуре 120°C, затем дайте остыть в духовке, чтобы избежать трещин.
- Взбейте сливки с сахарной пудрой до плотной текстуры.
- Выложите крем на холодное безе.
- Украсьте красными ягодами и листьями мяты.
Полное описание
Хрустящий десерт снаружи, мягкий внутри, украшенный сливками и свежими красными фруктами. Этот легкий и элегантный десерт обладает уникальным сочетанием текстур и ароматов, идеально подходящий для праздничного стола. Нежный ванильный аромат и кислинка свежих фруктов создают незабываемое впечатление. Подсказка: для наилучшего результата используйте свежие яйца и качественные сливки.
