Horchata mexicana com arroz e amêndoas
O que leva?
Ingredientes
- 100g de arroz
- 50g de amêndoas cruas
- 1 litro de água
- 1 rama de canela
- 100g de açúcar
- Leite a gosto (opcional)
Como preparar?
Preparo
- Lave o arroz e deixe-o de molho juntamente com as amêndoas em 500 ml de água durante 4 horas.
- Coloque o arroz, as amêndoas e a água do molho no liquidificador e bata até obter um purê fino.
- Coe a mistura em uma peneira fina ou pano de algodão para separar os sólidos.
- Adicione o restante da água, a canela e o açúcar, misturando bem até que o açúcar se dissolva completamente.
- Leve à geladeira por pelo menos 1 hora para que os sabores se integrem.
- Sirva frio e, se desejar, adicione um pouco de leite para suavizar o sabor.
- Decore com uma pitada de canela em pó para um toque final.
Descrição completa
Descubra o sabor autêntico da Horchata mexicana, uma bebida doce e refrescante que combina o arroz suave com a cremosidade das amêndoas, perfumada com canela. Esta delícia é perfeita para um momento de relaxamento, oferecendo uma textura aveludada e aromas que transportam para as praias mexicanas. A mistura de ingredientes naturais cria uma experiência sensorial única, com um toque opcional de leite para um sabor ainda mais suave. Prepare-se para um refresco que encanta os sentidos e é ideal para qualquer ocasião especial.
