Tatar z tuńczyka i mango z sosem kolczochowym

Co zawiera?

Składniki

• 150 g świeżego tuńczyka
• 1 dojrzałe mango
• 1/2 kolczocha
• 5 ml sosu sojowego
• 15 ml oliwy z oliwek
• 5 ml soku z cytryny
• Sól i pieprz do smaku
• 15 ml posiekanej kolendry

Jak przygotować?

Przygotowanie

1. Tuńczyka dokładnie oczyść i pokrój w bardzo małą kostkę.
2. Obierz mango i pokrój w kostkę tej samej wielkości
3. Podobnie obierz kolczoch, usuń nasiona i pokrój go w kostkę
4. Wymieszaj tuńczyka, mango i kolczoch w misce
5. Dodać sos sojowy, oliwę, sok z cytryny i doprawić solą i pieprzem.
6. Dobrze wymieszaj i odstaw do lodówki na 15 minut.
7. Tatar podajemy udekorowany posiekaną kolendrą.