Poke Bowl z pieczonym tuńczykiem i awokado
Co zawiera?
Składniki
- 200 gramów świeżej polędwicy z tuńczyka
- 1 duże awokado, pokrojone w plasterki
- 100 gramów ugotowanej komosy ryżowej
- 240 ml ugotowanego edamame
- 1 ogórek, pokrojony w cienkie plasterki
- 15 ml startego imbiru
- 30 ml sosu sojowego
- 15 ml oleju sezamowego
- 1 limonka, wyciśnięta
- Posiekana kolendra do smaku
- Prażone nasiona sezamu do dekoracji
Jak przygotować?
Przygotowanie
- Rozgrzej piekarnik do 200°C.
- Tuńczyka natrzyj oliwą z oliwek, posyp startym imbirem i dopraw solą i pieprzem do smaku.
- Tuńczyka ułożyć na blasze do pieczenia i piec przez 10-12 minut, aż będzie złocistobrązowy, chrupiący na brzegach, apetycznie pachnący i ugotowany.
- W dużej misce wymieszaj komosę ryżową, edamame i ogórek.
- Dodać pieczonego na zimno tuńczyka, awokado, sos sojowy, olej sezamowy i sok z limonki.
- Delikatnie wymieszaj, aby połączyć wszystkie składniki.
- Podawać na osobnych talerzach i udekorować posiekaną kolendrą i prażonymi ziarnami sezamu.
Pełny opis
Zanurz się w uczcie hawajskich smaków z grillowanym tuńczykiem i awokado Poke Bowl. Soczysta konsystencja grillowanego tuńczyka łączy się z kremowym awokado i chrupiącą komosą ryżową, a świeży ogórek i pikantny imbir dodają orzeźwiającego akcentu. Sos sojowy i olej sezamowy dodają głębi i nieodpartego aromatu, a kolendra i prażone nasiona sezamu zdobią to żywe i zdrowe danie. Idealny na pożywny i pyszny posiłek, który zachwyci Twoje zmysły.
