Horchata meksykańska z ryżem i migdałami
Co zawiera?
Składniki
- 100 g ryżu
- 50 g surowych migdałów
- 1 litr wody
- 1 pęczek cynamonu
- 100 g cukru
- Mleko do smaku (opcjonalnie)
Jak przygotować?
Przygotowanie
- Ryż umyć i namoczyć wraz z migdałami w 500 ml wody na 4 godziny.
- Do blendera włóż ryż, migdały i wodę, w której się moczyły, i miksuj, aż uzyskasz delikatne puree.
- Przecedź mieszaninę przez drobne sitko lub gazę, aby oddzielić ciała stałe.
- Dodać resztę wody, cynamon i cukier, dobrze wymieszać.
- Przed podaniem przechowywać w lodówce co najmniej 1 godzinę.
- Podawać na zimno i opcjonalnie dodać odrobinę mleka dla złagodzenia smaku.
- Udekorować szczyptą mielonego cynamonu.
Pełny opis
Odkryj słodki i orzeźwiający napój na bazie ryżu, migdałów i cynamonu, który jest autentycznym smakiem Meksyku. Ten napój charakteryzuje się delikatnym aromatem migdałów, przytulnym ciepłem cynamonu i słodkością ryżu, tworząc perfekcyjne połączenie smaków. Idealny na ciepłe dni, gdy potrzebujesz orzeźwienia. Użyj świeżo mielonego cynamonu dla intensywniejszego smaku i dodaj odrobinę mleka, aby uzyskać bardziej złożoną teksturę. Przygotuj go z wyprzedzeniem, aby pozwolić smakom się zintegrować, a następnie podawaj na zimno dla najlepszych rezultatów.
