Vegansk sautert Padrón-pepper
Hva inneholder det?
Ingredienser
- 75 ml ekstra virgin olivenolje
- 450 g Padrón paprika
- Havsalt etter smak
Hvordan lage det?
Forberedelse
- Varm olivenoljen i en stor stekepanne over høy varme til den er varm, men ikke ryker.
- Tilsett Padrón-paprika og stek dem, rør ofte, i 5 minutter til de mykner og små blemmer vises på huden.
- Ta paprikaene ut av pannen og legg dem på et serveringsfat.
- Dryss havsalt etter smak.
- Server umiddelbart som forrett eller tilbehør til tapas.
Full beskrivelse
Deilige Padrón-pepper sautert i ekstra virgin olivenolje, med et rikt, tradisjonelt spansk preg. Disse lette, sauterte peperne bringer en unik blanding av smak og tekstur, med en mild, lett bitter smak som balanseres av den friske, fruktbare aromen av olivenoljen. Perfekt som en livlig aperitiff eller et lett tapa, vil disse peperne fengsle dine sanser med hver biter. Laget med omsorg, er de perfekte for å sette en festlig tone. Tips: Vær oppmerksom på at noen av peperne kan være litt bittersmakende, noe som gir en spennende smaksdimensjon.
