Mexicaanse chocoladedrank
Wat bevat het?
Ingrediënten
- 1440 ml melk
- 3 ons Mexicaanse chocolade
- 5 ml kaneelpoeder
- 3 eieren
Hoe te bereiden?
Bereiding
- Kook de melk gedurende vijf minuten in een dubbele boiler tot het lichtjes simert.
- Haal van het vuur en voeg beetje bij beetje de chocolade gemengd met de kaneel toe, terwijl je constant roert om een gladde textuur te behouden.
- Klop het mengsel na elke toevoeging op met een molen of eierklopper tot het glad en schuimig is.
- Verwarm het mengsel opnieuw tot het kookpunt, terwijl je voortdurend roert om een gelijkmatige warmte te garanderen.
- Plaats het op de bodem van het waterbad en voeg de eieren toe, blijf constant kloppen tot je een schuimig en luchtig mengsel krijgt.
- Serveer in koffiekopjes. Serveert acht personen.
Volledige beschrijving
Ontdek deze heerlijke en makkelijk te bereiden Mexicaanse chocoladeshake. Met verse ingrediënten zoals melk, Mexicaanse chocolade en kaneel, biedt deze drankje een rijke, warme en aromatische ervaring. De zachte, schuimige textuur en de subtiele hint van kaneel maken het een onweerstaanbare verleiding. Perfect om te genieten met familie of vrienden, en een geweldige manier om de winter te verwarmen. Probeer het voor een speciale gelegenheid of als een comfortabele afsluiter van een maaltijd.
