Intense chocoladetaart met frambozen en amandelen

Wat bevat het?

Ingrediënten

• 200 gram pure chocolade
• 150 g boter
• 150 g suiker
• 3 eieren
• 100 g tarwebloem
• 5 ml bakpoeder
• 150 g verse frambozen
• 50 g gehakte amandelen
• 1 snufje zout

Hoe te bereiden?

Bereiding

1. Verwarm de oven voor op 180°C.
2. Smelt de chocolade en boter met behulp van een dubbele boiler.
3. Klop in een aparte kom de suiker met de eieren tot je een romig mengsel verkrijgt.
4. Voeg de gesmolten chocolade toe aan het eimengsel en klop goed door elkaar.
5. Voeg de bloem, het bakpoeder en een snufje zout toe en roer voorzichtig tot alle ingrediënten zijn gemengd.
6. Giet het resulterende deeg in een eerder ingevette vorm.
7. Verdeel de frambozen over het deegoppervlak en bestrooi rijkelijk met de gehakte amandelen.
8. Bak gedurende 25 tot 30 minuten, of totdat een tandenstoker die je in het midden steekt er schoon uitkomt.
9. Laat volledig afkoelen voordat je het serveert.