Gember- en citroen-ijsthee - traditioneel recept
Wat bevat het?
Ingrediënten
- 480 ml water
- 2 takken verse gember
- 240 ml suiker
- 1/480 ml vers geperst citroensap
- 1/10 ml kaneelpoeder
- 240 ml zwarte thee
- 480 ml ijs
Hoe te bereiden?
Bereiding
- Verwarm het water met de gember en kaneel tot het kookt.
- Zet het vuur lager en voeg de suiker toe, roer voortdurend totdat deze is opgelost.
- Voeg de zwarte thee toe en laat 5 minuten trekken.
- Haal van het vuur en laat het mengsel afkoelen tot lichaamstemperatuur.
- Zeef het mengsel, voeg het citroensap toe en zet het in de koelkast tot het goed gekoeld is.
- Serveer het ijsthee op ijs voor een verfrissende ervaring.
Volledige beschrijving
Ontdek de verfrissende harmonie van citroen en gember in deze ijsthee, waar de zure citrusnoten perfect samensmelten met de warme, kruidige gember. Deze drankje is een symfonie van smaken en aromen, ideaal om te genieten op een warme zomerdag of als een verfrissende cocktail op een lenteavond. De toevoeging van kaneel en zwarte thee verrijkt de textuur en brengt een diepere, complexe lagen aan dit verfrissende drankje. Probeer het met een beetje extra gember voor een extra kruidige kick.
