딸기와 로제 아이스크림: 프로제
무엇이 들어 있나요?
재료
- 로제 와인 750ml
- 설탕 60g
- 딸기 227g
- 레몬즙 60-90ml
만드는 방법
준비
- 로제 와인을 13x9인치 팬에 붓고 거의 단단해질 때까지(알코올로 인해 완전히 굳지 않음) 최소 6시간 동안 얼립니다.
- 설탕과 물 120ml를 중간 크기 냄비에 넣고 끓입니다. 설탕이 녹을 때까지 약 3분간 계속 저으면서 요리합니다. 딸기를 넣고 불을 끄고 30분 동안 그대로 놓아 시럽에 딸기 맛이 나도록 합니다. 미세한 메쉬 여과기를 통해 작은 그릇에 걸러냅니다(고형물을 누르지 마십시오). 덮고 차가워질 때까지 약 30분간 식힙니다.
- 로제 와인을 믹서기에 붓습니다. 레몬 주스, 딸기 시럽 3½온스, 으깬 얼음 1컵을 넣고 부드러워질 때까지 퓌레를 만듭니다. 블렌더에서 냉동실로 병을 옮기고 아이스크림이 걸쭉해질 때까지(밀크셰이크 농도를 목표로 함) 25~35분 동안 얼립니다.
- 아이스크림이 슬러시처럼 될 때까지 다시 섞으세요. 안경으로 나누어 보세요.
전체 설명
맛있는 프로제와 함께 여름의 맛을 느껴보세요. 로제 와인과 신선한 딸기의 완벽한 조합에 꿀이 첨가되어 어떤 상황에도 이상적인 냉동 음료가 됩니다. 빠르고 상쾌하며 레몬을 가미한 이 음료는 여름에 가장 인기 있는 음료가 될 것입니다! 이 아이스크림은 딸기의 달콤하고 산미가 섞인 맛과 로제 와인의 부드러운 향기로 가득 차 있습니다. 꿀은 자연스러운 달콤함을 더해주며, 레몬의 신선한 녹이 이 음료에 생기를 불어넣습니다. 이 아이스크림은 즉각적인 즐거움을 제공하며, 여름의 따뜻한 날에는 더욱 매력적입니다. 딸기와 로제 와인의 조화로운 조합이 당신의 감각을 사로잡을 것입니다!
