Shawarma di pollo egiziano ricco di sapore
Cosa contiene?
Ingredienti
- 1 kg di cosce di pollo
- 75 ml di coriandolo macinato
- 75 ml di cumino macinato
- 75 ml di cardamomo macinato
- 25 ml di pepe di cayenna
- 25 ml di paprika
- 90 ml di succo di limone
- 135 ml di olio d'oliva
- 240 ml di yogurt greco
- 1 spicchio d'aglio schiacciato
- 7,5 ml di cumino macinato
- Spruzzata di succo di limone
- lattuga a fette
- pomodoro a fette
- 6 focacce
Come prepararlo?
Preparazione
- Unisci gli ingredienti della marinata in una grande busta o ciotola con chiusura a zip.
- Aggiungi il pollo, usando le mani per ricoprire ogni pezzo in modo uniforme.
- Se usi un sacchetto con chiusura lampo, chiudilo e massaggialo per distribuire il composto in tutto il pollo.
- Marinare per 24 ore o fino al momento del bisogno (può essere conservato in frigorifero fino a 3 giorni).
Descrizione completa
Scopri lo Shawarma di pollo egiziano ricco di sapore, un viaggio sensoriale attraverso una ricca miscela di spezie che avvolge ogni boccone. Marinerai 1 kg di cosce di pollo in una fragrante combinazione di coriandolo, cumino, cardamomo e pepe di cayenna, con una spruzzata di succo di limone per un tocco fresco. Ogni morso offre una deliziosa sinfonia di sapori, con un aroma intenso che si diffonde in tutta la casa. Ideale per le riunioni, goditi questo piatto fatto in casa che incanta con la sua freschezza e profondità di sapore. Per un risultato perfetto, assicurati di marinare il pollo per almeno 24 ore, lasciando che le spezie si insinuino in profondità nelle carni.