Salsa cremosa allo yogurt greco con cetrioli e menta fresca
Cosa contiene?
Ingredienti
- Yogurt greco 180 g
- Cetriolo 80 g
- Aglio 2 gr
- Menta 5g
- Limone 8 ml
- Olio d'oliva 10 ml
- Sale 1 g
- Pepe 0,5 g
Come prepararlo?
Preparazione
- Grattugiare e scolare il cetriolo per eliminare l'acqua in eccesso, lasciandolo riposare per 10 minuti.
- Mescolare lo yogurt con il cetriolo ben scolato.
- Aggiungere il succo di limone, l'olio d'oliva, l'aglio tritato finemente e le foglie di menta fresca spezzettate.
- Condire con sale e pepe a piacere, mescolando bene fino a ottenere una consistenza omogenea.
- Refrigerare per almeno 30 minuti prima di servire per permettere ai sapori di amalgamarsi.
Descrizione completa
Salsa fresca, aromatica e molto versatile che unisce yogurt greco denso con cetriolo grattugiato, limone, menta e olio d'oliva. La sua consistenza morbida e il sapore rinfrescante lo rendono un antipasto perfetto per le giornate calde. L'aglio e la menta fresca aggiungono un tocco di sapore intenso, mentre il cetriolo conferisce una croccantezza che si sposa perfettamente con il cremoso yogurt greco. Ideale per accompagnare pane, verdure o carni alla griglia, questa salsa è un'esplosione di sapori che risveglia i sensi. Per un risultato ottimale, assicurati di grattugiare bene il cetriolo e lasciarlo scolare per eliminare l'acqua in eccesso, garantendo una consistenza liscia e cremosa.
