Big Mac Casero Irresistibile

Cosa contiene?

Ingredienti

• 400 g di carne macinata
• 30 ml di olio d'oliva
• 2 panini per hamburger con semi di sesamo
• 1/4 di lattuga iceberg, tritata finemente
• Cipolla tritata a piacere
• 2 fette di formaggio cheddar
• 2 sottaceti grandi, affettati
• 240 ml di maionese
• 10 ml di aceto di vino bianco
• 10 ml di senape
• 1 1/10 ml di sale di cipolla
• 1 1/10 ml di aglio in polvere
• 1/10 ml di paprika
• Pizzico di pepe nero

Come prepararlo?

Preparazione

1. Preparare la salsa mescolando in una ciotola la maionese, l'aceto, la senape, il sale della cipolla, l'aglio in polvere, la paprika e il pepe. Conservare in frigorifero fino al momento dell'uso.
2. Condire la carne macinata con sale e pepe. Dividere in 4 porzioni uguali e formare dei dischi di circa 15 cm di diametro.
3. Scaldare l'olio in una padella capiente a fuoco alto. Cuocere gli hamburger per 1-2 minuti su ciascun lato finché non saranno ben dorati e cotti. Rimuovere e prenotare caldo.
4. Tagliate i panini per hamburger nel senso della larghezza in tre strati e tostateli leggermente.
5. Spalmate la base del fondo di pane con la salsa preparata. Aggiungere la cipolla tritata, la lattuga, una fetta di formaggio, l'hamburger e le fette di sottaceto.
6. Disporre lo strato centrale di pane e ripetere con salsa, cipolla, lattuga, sottaceti, carne e finire con un po' più di salsa.
7. Coprite con il coperchio del pane e servite subito, assicurandovi che ogni boccone contenga tutti i sapori combinati.