קערת פוקי טונה הוואי - מתכון מסורתי
מה זה כולל?
מרכיבים
- 200 גרם חלצי טונה טרי
- 240 מ"ל אורז סושי מבושל
- 15 מ"ל ג'ינג'ר מגורר
- רוטב סויה 30 מ"ל
- 15 מ"ל שמן שומשום
- 1 אבוקדו חתוך לקוביות
- 1/2 מלפפון חתוך לקוביות
- 15 מ"ל תירס מתוק
- 15 מ"ל כוסברה טרייה קצוצה
- 5 מ"ל סוכר חום
- 5 מ"ל של סרירצ'ה
- מלח ופלפל לפי הטעם
איך להכין?
הכנה
- מערבבים בקערה את הטונה, הג'ינג'ר, רוטב הסויה, שמן השומשום, הסרירצ'ה, הסוכר החום, המלח והפלפל.
- נותנים לטונה להשרות במשך 15 דקות.
- על צלחת מניחים בסיס של אורז סושי.
- מוסיפים על האורז את הטונה הכבושה, קוביות האבוקדו, המלפפון, התירס והכוסברה.
- מגישים מיד עם סחיטת ליים.
תיאור מלא
קערת פוקי טונה הוואי מסורתית זו מציעה חוויה טעימה ומרעננת שמשלבת טונה טרייה במרינדה עם אורז סושי עשיר וירקות פריכים. ניחוח הג'ינג'ר והשומשום מזמינים את הטעמים, והרוטב החריף מוסיף עומק ובהירות. הקערה מגיעה עם קוביות אבוקדו ומלפפון פרים, תירס מתוק וכוסברה טרייה, כולם מושקעים בסוכר חום וסרירצ'ה לטעם מושלם. מומלץ להנות ממנה בימים חמים כארוחה מזינה ומרעננת.
