פיונונו במילוי חזיר וגבינה
מה זה כולל?
מרכיבים
- 1 פיונונו מלוח (תוצרת בית או קנוי)
- 200 גרם גבינת שמנת או ממרח
- 150 גרם חזיר מבושל קצוץ
- 2 ביצים קשות, קצוצות
- 1 גזר מגורר
- 1/2 כוס חסה או תרד קצוצים
- 2 כפות מיונז קל
- מלח ופלפל לפי הטעם
- אופציונלי: זיתים קצוצים
איך להכין?
הכנה
- מערבבים בקערה את גבינת השמנת עם המיונז עד שהמרכיבים משולבים היטב.
- מוסיפים את החזיר הקצוץ, הביצים הקשות והגזר המגורר, ומערבבים שוב.
- מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.
- מוסיפים את החסה או התרד הקצוצים ומערבבים היטב.
- מגלגלים את הפיונונו ומכסים אותו בשכבה אחידה של המילוי.
- מוסיפים זיתים אם רוצים.
- מגלגלים בזהירות ולוחצים קלות כדי להבטיח שהמילוי מופץ באופן אחיד.
- עוטפים בניילון כדי לשמור על צורתו.
- מקררים לפחות שעה לפני החיתוך כדי לאפשר לטעמים להתמזג.
- מגישים פרוסות או שלם, תלוי באירוע.
תיאור מלא
הפיונונו המלוח הזה מוצק במילוי עשיר של חזיר מבושל וגבינת שמנת, ומציע חווית טעם מרתקת. רך וגמיש, הפיונונו מאפשר גלגול קל ומשתלם, ומאפשר להנות משכבות של טעמים עשירים ומשולבים. הגזר המגורר והחסה או התרד הקצוצים מוסיפים ניחוח פרחי וטעם פריי, בעוד שהמיונז והביצים קשות משלימים את המילוי בעושר ובמשקל. תהנו מהמערבולת של טעמים ומרקמים בכל פרוסה, והפקידו את הפיונונו לפחות שעה לפני הגישה כדי לאפשר לטעמים להתמזג לחלוטין. ניחוחו המושך והמרתק יפתחו את הטעם וישמחו את כל המאכילים באירועים קיץ טריים וחגיגיים.
