Tulsi Chai Latte - recette traditionnelle

Qu'est-ce qu'elle contient ?

Ingrédients

• 240 ml de lait entier
• 30 ml de lait concentré
• 2 sachets de thé Chaï
• 30 ml de feuilles de tulsi séchées
• 5 ml de gingembre râpé
• 15 ml de cassonade
• 1/10 ml de cardamome moulue
• Pincée de cannelle en poudre
• Glace au goût

Comment la préparer ?

Préparation

1. Faites chauffer le lait entier dans une casserole à feu moyen.
2. Ajoutez les sachets de thé chai, les feuilles de tulsi, le gingembre râpé, la cardamome moulue et la cannelle.
3. Cuire jusqu'à ce que les sachets de thé soient infusés et que l'arôme s'intensifie.
4. Filtrez le thé et réchauffez-le avec le lait concentré et la cassonade jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
5. Servir chaud ou sur glace pour un chai latte rafraîchissant