Limonade maison au concombre et à la menthe fraîche

Qu'est-ce qu'elle contient ?

Ingrédients

• 3 citrons
• 1 gros concombre
• 10 feuilles de menthe fraîche
• 1 litre d'eau froide
• 3 cuillères à soupe de sucre ou de miel
• glaçons

Comment la préparer ?

Préparation

1. Lavez bien les citrons et le concombre pour éliminer les résidus de la peau.
2. Coupez les citrons en deux et pressez leur jus dans un grand pichet en retirant les pépins.
3. Épluchez le concombre si vous le souhaitez, coupez-le en morceaux moyens et ajoutez-le au mixeur.
4. Ajoutez la moitié de l'eau, du sucre ou du miel et les feuilles de menthe lavées dans le mixeur.
5. Mixez pendant 30 secondes jusqu'à l'obtention d'un liquide homogène de couleur vert clair.
6. Versez le mélange mélangé dans le pichet avec le jus de citron, à l'aide d'une passoire pour éliminer les fibres restantes.
7. Ajouter le reste d'eau et mélanger avec une longue cuillère pour intégrer les arômes.
8. Goûtez et ajustez la douceur selon vos préférences.
9. Ajoutez des glaçons directement dans le pichet ou servez la boisson sur de la glace dans des verres.
10. Garnir de fines tranches de concombre et de feuilles de menthe fraîche avant de servir.