Lassi indien à la mangue froid et rafraîchissant
Qu'est-ce qu'elle contient ?
Ingrédients
- 1 mangue mûre
- 200 ml de yaourt nature
- 50 ml de lait
- 2 cuillères à soupe de sucre
- Une pincée de cardamome moulue
- Glace au goût
Comment la préparer ?
Préparation
- Épluchez et coupez la mangue en cubes moyens pour faciliter le mélange.
- Placez les cubes de mangue dans le mixeur avec le yaourt nature, le lait, le sucre et la cardamome moulue.
- Mélangez tous les ingrédients jusqu'à obtenir un mélange crémeux, homogène et légèrement mousseux.
- Ajoutez de la glace selon votre goût et mélangez à nouveau jusqu'à ce que la boisson soit très froide et rafraîchissante.
- Goûtez et ajustez la quantité de sucre si vous souhaitez plus sucré.
- Servir dans de grands verres, en garnissant d'une pincée de cardamome saupoudrée et de feuilles de menthe fraîche pour une touche aromatique et visuelle.
Description complète
Plongez dans l'authenticité de l'Inde avec ce lassi à la mangue, une boisson crémeuse et sucrée qui vous enveloppe de saveurs exotiques. La douceur de la mangue mûre, associée au yaourt nature, se marie à la perfection avec une touche subtile de cardamome. Parfait pour se rafraîchir lors des journées chaudes, ce lassi est aussi une merveilleuse compagnie pour le petit-déjeuner ou les collations. Sa texture onctueuse et son arôme envoûtant vous transporteront instantanément vers des contrées lointaines, tout en offrant une source de nutriments sains. Pour une expérience optimale, servez bien frais avec une pincée de cardamome et une feuille de menthe fraîche.
