Gâteau au chocolat intense aux framboises et aux amandes

Qu'est-ce qu'elle contient ?

Ingrédients

• 200 g de chocolat noir
• 150g de beurre
• 150g de sucre
• 3 œufs
• 100g de farine de blé
• 5 ml de levure chimique
• 150 g de framboises fraîches
• 50 g d'amandes hachées
• 1 pincée de sel

Comment la préparer ?

Préparation

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.
3. Dans un autre bol, battez le sucre avec les œufs jusqu'à obtenir un mélange crémeux.
4. Ajouter le chocolat fondu au mélange d'œufs et bien battre pour combiner.
5. Ajouter la farine, la levure chimique et une pincée de sel en remuant doucement jusqu'à ce que tous les ingrédients soient combinés.
6. Versez la pâte obtenue dans un moule préalablement graissé.
7. Répartissez les framboises sur la surface de la pâte et saupoudrez généreusement d'amandes hachées.
8. Cuire au four de 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
9. Laisser refroidir complètement avant de servir.