Suolainen pinaattipiirakka ricottalla
Mitä se sisältää?
Ainesosat
- 1 arkki murotaikinaa
- 300 g tuoretta pinaattia
- 250 g nurmikkoa
- 2 munaa
- 1 valkosipulinkynsi
- Oliiviöljyä, suolaa ja pippuria
Kuinka valmistaa?
Valmistelu
- Kuumenna uuni 180°C:een.
- Pese pinaatti ja valuta ylimääräinen vesi pois. Kuumenna pannulla tilkka oliiviöljyä ja kuullota hienonnettua valkosipulia tuoksuvaksi. Lisää pinaatti ja keitä, kunnes se on kypsä ja kuivunut. Anna jäähtyä hieman.
- Sekoita keitetty pinaatti kulhossa ricottaan ja kananmuniin. Mausta ja sekoita, kunnes saat tasaisen täytteen.
- Vuoraa kakkuvuoka murotaikinalla, paina hyvin pohja ja reunat. Pistele pohja haarukalla, jotta se ei turpoa paistamisen aikana.
- Kaada täyte taikinan päälle ja levitä tasaisesti.
- Paista 35-40 minuuttia tai kunnes pinta on hieman kullanruskea ja täyte on hyytynyt.
- Ota pois uunista ja anna levätä 5 minuuttia ennen leikkaamista, jotta se säilyttää muotonsa paremmin.
- Tarjoile kuumana tai lämpimänä halutessasi raikkaan salaatin kera.
Täydellinen kuvaus
Suolainen piirakka kullanvärisellä murotaikinapohjalla, joka on täytetty kermaisella pinaatin ja ricotta-sekoituksella. Pehmeä, tasapainoinen ja täydellinen tarjottavaksi pääruoaksi, välipalaksi tai alkupalaksi. Tämä herkullinen piirakka yhdistää pinaatin rikkaan maun ja ricottan pehmeän, maitoisen tekstuurin, luoden täydellisen yhdisteen. Oliiviöljy, suola ja pippuria korostavat pinaatin luonnollista makeutta, kun taas murotaikina tarjoaa kevyen, pehmeän pohjan. Paistettuna saadaan kultainen, hieman ruskehtava pinta, joka täydentää piirakan herkullista sisältöä. Tarjoile raikkaan salaatin kera ja nauti tästä maistelusta.
