Mansikka- ja roséjäätelö: Frosé
Mitä se sisältää?
Ainesosat
- 750 ml roséviiniä
- 60 g sokeria
- 227 g mansikoita
- 60-90 ml sitruunamehua
Kuinka valmistaa?
Valmistelu
- Kaada roséviini 13 x 9 tuuman kattilaan ja pakasta lähes kiinteäksi (ei jähmettynyt kokonaan alkoholin takia), vähintään 6 tuntia.
- Kiehauta sokeri ja 120 ml vettä keskikokoisessa kattilassa; sekoita jatkuvasti, kunnes sokeri liukenee, noin 3 minuuttia. Lisää mansikat, poista lämmöltä ja anna seistä 30 minuuttia, jotta siirappi saa mansikan maun. Siivilöi ohuen siivilän läpi pieneen kulhoon (älä purista kiintoaineita); peitä ja jäähdytä kylmäksi, noin 30 minuuttia.
- Kaada roséviini tehosekoittimeen. Lisää sitruunamehu, 3½ unssia mansikkasiirappia ja 1 kuppi jäämurskaa, ja soseuta tasaiseksi. Siirrä purkki tehosekoittimesta pakastimeen ja pakasta, kunnes jäätelö sakenee (tavoite pirtelössä), 25-35 minuuttia.
- Sekoita uudelleen, kunnes jäätelö on löysää. Jaa lasien välillä.
Täydellinen kuvaus
Kokeile tämän herkullisen Frosén kanssa ja kokeile kesän makuja. Tämä ainutlaatuinen yhdistelmä roséviiniä ja tuoreita mansikoita, makeutettuna hunajalla, luo pakastejuoman, joka vie aistisi matkaan. Pakastettuun juomaan lisätään sitruunansiirappi, joka tuo mukaansa herkullisen makean ja hapan maun sekä tuoksuvan tuoksun. Tämä helppo valmistus on täydellinen kesäistä iltaa vietettäessä, ja se on nopea, virkistävä ja täynnä aistikohtaisia nautintoja. Siirappi on tärkeä osa maun syvyyttä, ja sitruunansiirappi tuo tarvittavan hapan sävyn. Tämä Frosé on todella kesäsi suosikki!
