Thunfisch-Mango-Tartar mit Chayote-Sauce

Was enthält es?

Zutaten

• 150 g frischer Thunfisch
• 1 reife Mango
• 1/2 Chayote
• 5 ml Sojasauce
• 15 ml Olivenöl
• 5 ml Zitronensaft
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 15 ml gehackter Koriander

Wie man es zubereitet

Zubereitung

1. Den Thunfisch gut putzen und in sehr kleine Würfel schneiden.
2. Die Mango schälen und in gleich große Würfel schneiden
3. Den Chayote ebenfalls schälen, entkernen und in Würfel schneiden
4. Thunfisch, Mango und Chayote in einer Schüssel vermischen
5. Sojasauce, Olivenöl und Zitronensaft hinzufügen und mit Salz und Pfeffer würzen.
6. Gut vermischen und 15 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
7. Das mit gehacktem Koriander dekorierte Tatar servieren.