Masala Chai – Indischer Gewürztee
Was enthält es?
Zutaten
- 480 ml Vollmilch
- 15 ml schwarze Teeblätter
- 5 ml geriebener Ingwer
- 2 Nelken
- 2 Zimtstangen
- 2 zerstoßene Kardamome
- 1 Prise geriebene Muskatnuss
- 30 ml brauner Zucker oder nach Geschmack
Wie man es zubereitet
Zubereitung
- Die Milch in einem Topf bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen, bis sie leicht köchelt.
- Gewürze und Ingwer dazugeben und 5 Minuten köcheln lassen, bis die Gewürze ihr Aroma vollständig entfalten.
- Den schwarzen Tee und den Zucker hinzufügen, umrühren und weitere 5 Minuten leicht köcheln lassen, bis der Tee intensiv wird.
- Die Mischung durch ein feines Sieb abseihen und heiß in Tassen servieren, um die volle Aromenfülle zu genießen.
Vollständige Beschreibung
Masala Chai ist ein köstliches würziges Getränk indischen Ursprungs, das mit warmen und beruhigenden Aromen überzeugt. Durch die Kombination von schwarzem Tee mit Gewürzen wie Kardamom, Zimt und Nelken entsteht ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Die cremige Vollmilch verleiht dem Tee eine samtige Textur, während der Ingwer und die Muskatnuss eine angenehme Würze hinzufügen. Genießen Sie diesen aromatischen Tee am besten mit einem Stück Brot oder einem Sandwich, um das volle Geschmackserlebnis zu erleben. Lassen Sie sich von den intensiven Aromen und der wärmenden Wirkung an kalten Tagen verzaubern.
