Hawaiianische Thunfisch-Poke-Bowl – traditionelles Rezept
Was enthält es?
Zutaten
- 200 Gramm frische Thunfischlende
- 240 ml gekochter Sushi-Reis
- 15 ml geriebener Ingwer
- 30 ml Sojasauce
- 15 ml Sesamöl
- 1 Avocado, in Würfel schneiden
- 1/2 Gurke, in Würfel schneiden
- 15 ml Zuckermais
- 15 ml gehackter frischer Koriander
- 5 ml brauner Zucker
- 5 ml Sriracha
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Wie man es zubereitet
Zubereitung
- In einer Schüssel Thunfisch, Ingwer, Sojasauce, Sesamöl, Sriracha, braunen Zucker, Salz und Pfeffer vermischen. Den Thunfisch 15 Minuten marinieren lassen, um die Aromen zu intensivieren.
- Auf einem Teller eine Basis aus gekochtem Sushi-Reis anrichten.
- Den marinierten Thunfisch, Avocadowürfel, Gurkenwürfel, Zuckermais und gehackten Koriander über den Reis geben.
- Sofort mit einem Spritzer Limette servieren, um Frische zu verleihen.
Vollständige Beschreibung
Erleben Sie die frische, würzige und erfrischende Kombination dieses hawaiianischen Hauptgerichts. Frisch marinierte Thunfischlende trifft auf duftenden Sushi-Reis, ergänzt durch knackige Avocado, Gurke und Zuckermais. Ein würziges Dressing aus Sojasauce, Sesamöl und Ingwer verleiht dem Gericht eine besondere Tiefe. Genießen Sie diese leichte und nahrhafte Mahlzeit, die mit einem Spritzer Limette abgerundet wird, ideal für heiße Tage oder als erfrischende Mahlzeit.
