Brokkoli-Stilton-Suppe: Ein britischer Klassiker
Was enthält es?
Zutaten
- 30 ml Rapsöl
- 1 Zwiebel fein gehackt
- 1 Sellerie
- 1 Lauch in Scheiben geschnitten
- 1 mittlerer Papst
- 1 Stück Butter
- 1 Liter heiße Gemüsebrühe
- 1 Kopf gehackter Brokkoli
- 140 g Stilton-Käse
Wie man es zubereitet
Zubereitung
- Das Rapsöl in einem großen Topf erhitzen.
- Die Zwiebeln hinzufügen und bei mittlerer Hitze weich kochen, bis sie glasig sind.
- Fügen Sie einen Spritzer Wasser hinzu, wenn die Zwiebeln anfangen zu brennen.
- Sellerie, Lauch, Kartoffel und ein Stück Butter hinzufügen. Rühren, bis die Butter schmilzt, dann mit einem Deckel abdecken.
- 5 Minuten schwitzen lassen, bis das Gemüse weich ist.
- Nehmen Sie den Deckel ab und geben Sie die heiße Gemüsebrühe hinzu. Den gehackten Brokkoli hinzufügen und kochen, bis das Gemüse weich ist.
- Vom Herd nehmen und mit Stilton-Käse vermischen, bis er vollständig geschmolzen ist.
- Heiß servieren und ein Gericht voller Geschmack genießen.
Vollständige Beschreibung
Entdecken Sie den unwiderstehlichen Geschmack unserer Brokkoli-Stilton-Suppe, einem britischen Klassiker, der die traditionellen Aromen von Brokkoli und Stilton-Käse kombiniert. Diese cremige Suppe, bereitet in nur 30 Minuten, entführt Sie mit ihrer weichen und schmackhaften Textur in die Küchen Englands. Genießen Sie die aromatischen Noten von frischem Brokkoli, die durch den kräftigen Stilton-Käse verfeinert werden. Ein Hauch von Butter und eine Prise Gemüsebrühe verleihen dieser Suppe eine unvergleichliche Tiefe und Wärme. Perfekt für ein sättigendes Mittagessen, das Ihre Sinne verwöhnt.