Avocado-Zitronen-Hummus – traditionelles Rezept
Was enthält es?
Zutaten
- 240 ml gekochte Kichererbsen
- 1 reife Avocado
- 30 ml Tahini
- 45 ml frischer Zitronensaft
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 15 ml Olivenöl
- Gemahlener roter Pfeffer optional
Wie man es zubereitet
Zubereitung
- In einem Mixer Kichererbsen, Avocado, Tahini, Zitronensaft, gehackten Knoblauch, Salz und Pfeffer vermischen, bis eine glatte Mischung entsteht.
- Olivenöl hinzufügen und erneut vermischen, bis die Mischung glatt und cremig ist.
- Den Hummus auf einem Teller anrichten und nach Belieben mit einem Schuss Olivenöl und roten Paprikasamen garnieren.
Vollständige Beschreibung
Genießen Sie diese köstliche Fusion aus traditionellem Hummus, bereichert mit cremiger Avocado und einem Hauch Zitrone, die einen erfrischenden und cremigen Geschmack erzeugt. Die frische Zitrusnote belebt die samtige Textur des Hummus, während die Avocado für eine reichhaltige, samtige Konsistenz sorgt. Perfekt als Vorspeise oder Beilage zu knusprigem Fladenbrot, knackigem Popcorn oder frischem, rohem Gemüse. Lassen Sie sich von den intensiven Aromen und der cremigen Textur verführen.
