Mexicansk chokoladedrik
Hvad indeholder det?
Ingredienser
- 1440 ml mælk
- 3 ounce mexicansk chokolade
- 5 ml kanelpulver
- 3 æg
Hvordan man forbereder det?
Forberedelse
- Kog mælken i en dobbelt kedel i fem minutter, indtil den begynder at blusse let.
- Tag af varmen og tilsæt chokoladen blandet med kanel lidt efter lidt, mens du konstant rører for at sikre en glat blanding.
- Pisk blandingen med en kværn eller æggepisker efter hver tilsætning, indtil chokoladen er helt smeltet og smagen er ensartet.
- Opvarm blandingen igen til kogepunktet, og hold øje med de første bløde bobler for at sikre perfekt smag.
- Læg blandingen på et varmt vandbad og tilsæt æggene, mens du konstant pisker for at undgå at ægget steger.
- Pisk konstant, indtil du får en skummende og glat blanding, som er klar til servering.
- Server i kaffekopper. Betjener otte personer.
Fuld beskrivelse
Oplev denne lækre og nemme at tilberede mexicanske chokoladeshake. Med sin rige smag af mælk, dyb mexicansk chokolade og en varm kanelnote, er det en varm og indbydende drink, der fylder hver slurk med hjemmelagt glæde. Perfekt til at nyde i selskab med familie eller venner, hvor den varme, cremede tekstur og den rige aroma af chokolade og kanel vil berige enhver pause i dagen.
