Kokos og hvid chokoladetrøfler
Hvad indeholder det?
Ingredienser
- 200 g hvid chokolade
- 100 ml piskefløde
- 50 g revet kokos + ekstra til overtræk
- 10 g smør
Hvordan man forbereder det?
Forberedelse
- Varm fløden op til den er ved at koge og hæld den hakkede hvide chokolade over. Lad det hvile i 2 minutter og bland indtil du får en homogen creme.
- Tilsæt smør og revet kokos, bland godt.
- Stil på køl i 1 time, indtil blandingen kan håndteres.
- Form kugler med hænderne og overtræk dem med yderligere revet kokos.
- Opbevares på køl indtil servering.
- Tip: For fastere trøfler skal du stille dem på køl i 2 timer og håndtere med kolde skeer.
Fuld beskrivelse
Nydelige, bløde trøfler der smelter i munden, med en cremet hvid chokoladebund og en raffineret kokosovertræk. Den søde kokos og den lette, søde smag af hvid chokolade skaber en harmonisk balance. Perfekt som en afsluttende dessert, en daglig snack eller en elegant gourmetgave. Den cremede inderside og den dekorative kokosovertræk tilføjer en visuel og smagsoplevelse, der vil fortrylle dine gæster. Tip: For at opnå den perfekte tekstur, sørg for at køle trøflerne tilstrækkeligt.
