شاورما دجاج مصرية بالنكهة
ماذا يحتوي؟
المكونات
- 1 كيلو أفخاذ دجاج
- 75 مل كزبرة مطحونة
- 75 مل كمون مطحون
- 75 مل هيل مطحون
- 25 مل فلفل حريف
- 25 مل بابريكا
- 90 مل عصير ليمون
- 135 مل زيت زيتون
- 240 مل زبادي يوناني
- 1 فص من الثوم المهروس
- 7.5 مل من الكمون المطحون
- رشة عصير ليمون
- خس مقطع
- طماطم مقطعة
- 6 خبز مسطح
كيفية التحضير؟
طريقة التحضير
- قم بجمع مكونات التتبيلة في كيس أو وعاء كبير بسحاب.
- أضيفي الدجاج، واستخدمي يديك لتغليف كل قطعة بالتساوي.
- إذا كنت تستخدم كيسًا بسحاب، قم بإغلاقه وتدليكه لتوزيع الخليط في جميع أنحاء الدجاج.
- تنقع لمدة 24 ساعة أو حتى الحاجة (يمكن الاحتفاظ بها في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام).
الوصف الكامل
اكتشف شاورما الدجاج المصرية المليئة بالنكهة، مع مزيج رائع من التوابل التي تعدك بوليمة الطهي. سوف تنقع 1 كجم من أفخاذ الدجاج في خليط من الكزبرة والكمون والهيل والمزيد، مما يمنحها نكهة غنية ومعقدة. النكهات العطرية للثوم والليمون تضيف لمسة من الحيوية، بينما يضفي الزبادي اليوناني نعومة مميزة. مثالي للاجتماعات، استمتع بهذا الطبق المصنوع منزليًا المليء بالانتعاش والنكهة. للحصول على أفضل النتائج، تأكدي من تنقيع الدجاج لمدة كاملة للحصول على أعمق النكهات.